В приморском фарше «Домашний» выявлено превышение бактериальной обсемененности
В Приморье в партии фарша «Домашний» весом 20 кг выявлено превышение микробиологических показателей — продукция начала портиться. Протокол от 21 сентября составил приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса».
Пробу отобрали в цехе по производству мясных полуфабрикатов местного производителя в рамках производственного контроля. Специалисты испытательной лаборатории проверяли фарш на наличие бактерий листерии и общий уровень бактериальной обсемененности. Превышение зафиксировали по второму показателю.
Результаты исследований внесли в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и передали заказчику.
С начала года приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» обнаружил 22 нарушения в 17 партиях мясных полуфабрикатов. В фарше несоответствия выявляли дважды.
По хештегам
Похожие новости
В Приморье с начала года подтвердили 33 выхода медведей к людям
С начала 2026 года в Приморье поступило 47 сообщений о выходе медведей к населенным пунктам, 33 из них подтвердились. Всего за этот период зафиксировано 100 обращений о проблемах с медведями, подтверждено 72 случая
На Дальнем Востоке создают единую сеть экотроп в девяти регионах
В Приморье уже работают «Русская велотропа» и «Тропа Осьминога», которые посетили 17,8 тыс. человек. Полпред президента Юрий Трутнев отметил, что отдыхать нужно на Дальнем Востоке. Конкурс «Дальний Восток – Земля приключений» принимает видео до 15 января 2027 года, главный приз — 3 млн рублей
